Am Samstag, den 28. März trafen sich 12 Kolpinger/innen zum niederrheinischen Kochen und natürlich auch Essen in der Gesamtschule Kevelaer. Alles hervorragend kreiert und vorbereitet von Rainer Niersmann. Unter seiner Leitung wurde geschnibbelt, gebruzzelt, gekocht und gebraten und natürlich auch sehr lecker gegessen. Unser Menü:
1. Pastinakensuppen mit karamellisierten Zwiebeln und Äpfeln
2. Matjessalat mit Rotweinzwiebeln
3. Himmel und Erde – Burger (mit Blutwurst, Panhas oder auch ohne), dazu Feldsalat mit Roter Beete
4. Warme Buttermilchsuppe mit Pflaumen und Schlagsahne.
Es muss wohl nicht erwähnt werden, dass alle wohl gesättigt und glücklich nach Hause „rollten“.
1. Pastinakensuppen mit karamellisierten Zwiebeln und Äpfeln
2. Matjessalat mit Rotweinzwiebeln
3. Himmel und Erde – Burger (mit Blutwurst, Panhas oder auch ohne), dazu Feldsalat mit Roter Beete
4. Warme Buttermilchsuppe mit Pflaumen und Schlagsahne.
Es muss wohl nicht erwähnt werden, dass alle wohl gesättigt und glücklich nach Hause „rollten“.
